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【ZIP】うまいもんジャーニー!モウカザメ!もったいないプロジェクト【5月31日】

今日、5月31日放送のZIPの「うまいもんジャーニーおかわり」では、「築地もったいなプロジェクト魚治」さんが紹介しれました。

今回は「築地もったいないプロジェクト魚治」さんで紹介された食材の

モウカザメ

の特徴と購入方法を紹介します。

 

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【ZIP】うまいもんジャーニー!モウカザメの特徴と購入方法

 

★それでは「モウカザメ」について紹介します。

モウカザメは、主に宮城県の気仙沼でとれる鮫です。

そうです気仙沼といったら「フカヒレ」ですね。

モウカザメのヒレは「フカヒレ」の材料として良く使われている高級食材です。

今回は、モウカザメの色々な食材を購入できるリンクを紹介します。楽天さんのリンクなので安心ですし、訪問だけなら無料なのでお楽しみ下さい。

 

★まずは「フカヒレ」です。

 

★次はメチャクチャ珍し「モウカザメの心臓」です。

 

★次は、鮫の「フカ鉄干し」です。

 

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【ZIP】うまいもんジャーニー!モウカザメ!もったいないプロジェクト【5月31日】【まとめ】

フカヒレはコラーゲンがたっぷりで美容に良い食材ですね。

ただ高級食材なので自分へのご褒美に時々食べたいですね。

頑張りましょう!

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