今日、9月10日放送のジップの「うまいもんジャーニーおかわり」では、大阪グルメが紹介しれました。
今回は、大阪のグルメの代表格の一部
●色々なソース
●イカヤキ
を紹介します。
目次
広告
【ZIP】大阪グルメの「ソース」がうまいもんジャーニーで紹介
まず紹介するのは、大阪の一般的な調味料のソースです。
大阪ではどうやら「お好みソース」以外にも、用途に合わせたオリジナルソースを使うのが一般てきのようです。
なかでも番組で登場したのが
紅ショウガソース
です。
これは焼きそば専用のソースのようで紅ショウガの味がするということです。
私は食べたことはないのですが、紅ショウガが好きなので興味がわきました。
そして、番組に出演している大阪出身の芸人さんがオススメしたのが
どろソース
です。番組では紹介されなかったのですが、芸人さんがオススメしていたので紹介したいと思います。
紅ショウガソースとどろソースが気になる人は、下に楽天さんのリンクがあるので訪問して見て下さいね。
【ZIP】大阪グルメの「いか焼き」がうまいもんジャニーで紹介
★次に紹介するのが「いか焼き」です。
イカヤキと言えば、イカを丸焼きにしたものが一般的と言えますね。
しかし、大阪では粉物として有名です。
いか焼きとは
せんべい専用の鉄板を使った「まかない料理」から誕生したグルメです。
そのいか焼きの画像がコチラです。
さすが粉物って感じですね！ 私は昔東京で食べましたが、いまだに東京では流行っていないですね。
果して・・・東京で「いか焼き」ブームが来ることはできるのかな？？？
広告
【ZIP】大阪グルメ！ソース！イカヤキ！うまいもんジャニー【9月10日】【まとめ】
大阪には「いか焼き」がソウルフードとなっています。
そして一般的に使われている色々な種類のソースも有名です。
いか焼きに色々なソースをつけてみて、自分だけのオリジナルグルメを見つけるのも面白そうですね。
粉物って美味いですよね～！ オススメです！
広告
