今日、6月18日放送のZIPのコーナー「マーティンのうまいもんジャーニー」では秋田県のグルメが紹介されました。
今回は秋田県のグルメ
●いぶりがっこのクリームチーズマヨ
●いぶりがっこ
●比内地鶏
の特徴と購入方法を紹介します。
【ZIP】うまいもんジャーニー！いぶりがっこのクリームチーズマヨの購入方法
★まず紹介するのが「いぶりがっこのクリームチーズマヨ」です。
名前の通り、秋田名物の「いぶりがっこ」と「クリームチーズ」と「マヨネーズ」を混ぜ混ぜしちゃった逸品です。
「いぶりがっこ」と「クリームチーズ」の相性は抜群なのをご存知ですか？
居酒屋でもおつまみにされるぐらいのコンビなのです。
そして、これらにマヨネーズを加えちゃいました。
これはパンのお供に最適と店員さんが一押していていました。
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【ZIP】うまいもんジャーニー！いぶりがっこの購入方法
★次に紹介するのが「いぶりがっこ」です。
これは秋田県の超有名な大根を使ったお漬物ですね。
いぶりがっこを食べた人の口コミがコチラです。
味は本物ですね
いぶりがっこが、大好きです、家族で
いつものお店に売っているのとは、味が、違います。本物って感じだし、噛みごたえがあり、炙りもいいですし、味が、良いです
そのままでも、クリームチーズと合わせて食べてます
いぶりがっこが、お好きな方には、一度食べて貰いたいと思いました
大根の干し加減が、いいのかなぁーと思いましたね
美味しい いぶりがっこが食べれて良かったです
と、本場ならではの本物の味が食べれると絶賛していました。
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【ZIP】うまいもんジャーニー！比内地鶏の特徴と購入方法！
★最後に紹介するのが「比内地鶏」です。
比内地鶏という名前は聞いたことがある人は多いと思います。
そうです、名古屋コーチン、薩摩地鶏と並ぶ日本の3大地鶏として有名なニワトリなのです。
お肉に弾力があり、出汁が良くとれるので料理の幅も広がります。
焼き鳥にしたり、唐揚げにしたりと大人気の料理に最適ですね。
今回紹介する比内地鶏は、色々な部位をお取り寄せできます。
正肉
むね
もも
ささみ
せせり
手羽先
皮
ぼんじり
ハツ
レバー
砂肝
ガラ
といったセットなので焼き鳥屋さんみたいにできちゃいますね。
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楽天さんなので安心です。
【ZIP】うまいもんジャーニー！いぶりがっこのクリームチーズマヨ！いぶりがっこ！比内地鶏！特徴と購入方法！秋田グルメ【6月18日】【まとめ】
今回は秋田県のグルメを紹介しました。
私は「いぶりがっこ」は大分前に食べましたが、美味しかった記憶があります。
たくわんに飽きた人には、新しいグルメで美味しいと感じると思いますよ。
比内地鶏もお肉が柔らかく、良い出汁が取れて親子丼にも最適だと思います。
